コンゴは、高品質なコーヒーを生産する国ですが、残念ながら知名度としては高くありません。
今回は、そんなコンゴのコーヒーを、さらっと説明していきます。
１．地理と気候条件
コンゴ民主共和国は、アフリカの中心に位置する国で、面積は234.5万平方キロメートルです。
首都はキンシャサです。
２．主要な品種
コンゴでは、アラビカ種・ロブスタ種といった多くの品種が生産されています。
アラビカ種を生産している代表的なエリアは、東部のキヴ湖周辺です。
３．風味の特徴
コンゴのコーヒーは、主にフルーティーな酸味や黒糖のようなコクが特徴です。
生産国別の特徴を比較した記事です。こちらも是非参考にしてください。
４．まとめ
いかがでしょうか。
さらっと、コンゴのコーヒーについて紹介しました。
興味がある人は是非飲んでみてください。
ポストコーヒーの定期便でも、コンゴのコーヒーは送られてくることがあります。
ポストコーヒーの定期便については、以下の記事を参考にしてください。
※本ブログの香りや味わいなどは、あくまで個人的な感想となります。
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※参考サイト：「https://www.mofa.go.jp/mofaj/area/congomin/index.html」トップページ>国・地域>アフリカ>コンゴ民主共和国
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