北米・南米の豆

ブラジル

(焙煎解説)ブラジル・さくらブルボンのコーヒー豆を自家焙煎~春に飲むならこれで決まり~

春にピッタリのコーヒー「さくらブルボン」を家で焙煎しています。生豆の購入先、味わい、コーヒー濃度の計測などを紹介していますので是非ご覧ください。
ブラジル

(焙煎解説)ブラジル産のコーヒー豆を自家焙煎~リーズナブルで美味しいコーヒー~

ブラジル No.2(17/18)のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。比較的安価なブラジルのコーヒー豆の中でも安い部類の豆です。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)コロンビア産のコーヒー豆を自家焙煎~豊かなコクと柔らかい酸味~

コロンビア スプレモとスプレモ(大吟醸)のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
ブラジル

(焙煎解説)ブラジル・ヴィオレッタのコーヒー豆を自家焙煎~まるで干しぶどう?~

ブラジル ヴィオレッタのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。あまり馴染みのないコーヒーではないでしょうか?甘味のあるコーヒーです。焙煎方法やコーヒー濃度などの内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)ニカラグア産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎~柑橘系の酸味~

ニカラグア、サンタ・アナ農園のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入先、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)エルサルバドル産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎~苦味と酸味のバランス~

エルサルバドル マラカラ農園のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)ホンジュラス産のコーヒー豆を自家焙煎~みずみずしい酸味~

ホンジュラスのコーヒー生豆を焙煎しています。味の傾向、生豆の購入先、濃度測定を行っていますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)グアテマラ産のコーヒー豆を自家焙煎~ワインのような芳醇な香り~

グアテマラ ペーニャ・ロハのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わいといった内容を紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎

(焙煎解説)ドミニカ産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎~ブルーマウンテンに匹敵する美味しさ?~

ドミニカ アルフレドディアス農園のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わいといった内容も紹介していますので是非ご覧ください。