ブラジル ブラジル プレミアムボイア 200g：秋空珈琲～受注焙煎で香り高いをお届け～
今回は、秋空珈琲の商品の１つである、「ブラジル プレミアムボイア」について紹介したいと思います。 この商品は、モジアナ地域はサンパウロ州とミナスジェライス州の境で栽培された生豆を使用しています。 もともと酸味や苦味のバランスが優れた豆を、中...
北米・南米の豆
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ブラジル [秋空珈琲]自家焙煎コーヒー豆のネット販売を開始しました！
こんにちは、ヒロです。 私のブログにご訪問いただきありがとうございます。今回は、ついに自家焙煎したコーヒー豆のネット販売を始めることになりましたので、その紹介をしたいと思います。 最近、物価の上昇とともにコーヒー豆単価も上がってきていますが...
ブラジル （焙煎解説）ブラジル・さくらブルボンのコーヒー豆を自家焙煎～春に飲むならこれで決まり～
春にピッタリのコーヒー「さくらブルボン」を家で焙煎しています。生豆の購入先、味わい、コーヒー濃度の計測などを紹介していますので是非ご覧ください。
ブラジル （焙煎解説）ブラジル産のコーヒー豆を自家焙煎～リーズナブルで美味しいコーヒー～
ブラジル No.2(17/18)のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。比較的安価なブラジルのコーヒー豆の中でも安い部類の豆です。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎 （焙煎解説）コロンビア産のコーヒー豆を自家焙煎～豊かなコクと柔らかい酸味～
コロンビア スプレモとスプレモ（大吟醸）のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
ブラジル （焙煎解説）ブラジル・ヴィオレッタのコーヒー豆を自家焙煎～まるで干しぶどう？～
ブラジル ヴィオレッタのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。あまり馴染みのないコーヒーではないでしょうか？甘味のあるコーヒーです。焙煎方法やコーヒー濃度などの内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎 （焙煎解説）ニカラグア産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎～柑橘系の酸味～
ニカラグア、サンタ・アナ農園のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入先、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎 （焙煎解説）エルサルバドル産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎～苦味と酸味のバランス～
エルサルバドル マラカラ農園のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。
自家焙煎 （焙煎解説）ホンジュラス産のコーヒー豆を自家焙煎～みずみずしい酸味～
ホンジュラスのコーヒー生豆を焙煎しています。味の傾向、生豆の購入先、濃度測定を行っていますので是非ご覧ください。
自家焙煎 （焙煎解説）グアテマラ産のコーヒー豆を自家焙煎～ワインのような芳醇な香り～
グアテマラ ペーニャ・ロハのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わいといった内容を紹介していますので是非ご覧ください。