タンザニア

自家焙煎

(焙煎解説)タンザニア・ンゴロンゴロAA++のコーヒー豆を自家焙煎~サンコーのホームロースターで焙煎できる?~

タンザニア(ンゴロンゴロ)のコーヒー豆の焙煎を紹介した記事です。焙煎機はTHANKOのホームロースターを使用しています。
自家焙煎

(焙煎解説)タンザニア産のコーヒー豆を自家焙煎~スッキリとした酸味~

タンザニア キゴマのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。