グジ ブク ブレスドバレー

エチオピア グジ ブク ブレスドバレーのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。使用した豆は製法の違うナチュラルとウォッシュです。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。