長時間焙煎

自家焙煎

(焙煎解説)インド産のコーヒー豆を中深煎りに自家焙煎~インドのコーヒーは美味しいのか?~

インド モンスーン マラバールのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。