ロブスタ

珈琲

【コーヒー関連知識】アラビカ種とロブスタ種の特徴

コーヒーの味を決める大きな要素は①豆の種類(品質)②焙煎度合い ③淹れ方(抽出)の3つがあげられます。 この3つのうち①豆の種類は(品質)は、コーヒーの味わいの土台・ベースになるため、コーヒーの基礎知識として、「コーヒーの品種」について記事...