【レビュー】カフェイン0.1%未満のデカフェコーヒー（極・馨-Gokkoh-）

こんにちはヒロです。

「コーヒーが好きだけど、妊娠中や寝る前に飲むのは心配…」そんな悩みを持っている方も多いのではないでしょうか？実は、そんな方にぴったりなのが「デカフェコーヒー」です。

今回は「デカフェコーヒー」について記事にしましたので、ご参考にしてください。

１．デカフェコーヒーとは？

「デカフェコーヒー」とは、カフェインをほとんど取り除いたコーヒーのことです。
通常、コーヒー豆にはカフェインが含まれていますが、「デカフェコーヒー」は、カフェインを取り除く処理を施すことにより、カフェインをほとんど含まないコーヒーとなっています。

デカフェコーヒーは、カフェインが取り除かれているため、通常のコーヒーに比べて苦味が少なく飲みやすくなっていますが、コーヒー本来の香りや味わいには欠ける場合もあるようです。

２．デカフェコーヒーの魅力

デカフェコーヒーの魅力は、妊娠中や夜にコーヒーを飲みたい人も飲めるという点です。
妊娠中はカフェインを制限する必要がある場合や、就寝前にカフェインを摂ると眠りが浅くなるという心配がありますが、デカフェコーヒーならカフェインをほとんど含まずにコーヒーを楽しむことができます。

また、デカフェコーヒーには、カフェイン以外にもポリフェノールなどの成分が含まれています。ポリフェノール等の健康への良い影響が知られていますが、デカフェコーヒーの製造方法によって残る成分が異なるため、デカフェコーヒーを買う前は注意が必要です。

製造方法により留まる成分は、健康に良いものだけではありません。
しかし、自分に合った製造方法のデカフェコーヒーを選ぶことで、カフェインが苦手な方や就寝前にコーヒーを飲みたい方、妊娠中の方などにとっては良い選択肢となります。

コーヒー好きな方は、ぜひ一度試す価値はあると思います。

デカフェ：カフェイン除去について

カフェインを除去する方法は、３つあります。

①有機溶媒を使う方法

この方法はコストが安い利点がありますが、カフェイン以外の成分も失われ、味や風味が落ちてしまいます。また、溶媒によっては発がん性の問題もあり、日本では輸入が禁止されています。

②水を用いる方法

水を用いる方法には、薬品を使う方法と水を使う方法があります。

薬品を使う方法は効率的で風味を損なわず安全性も高いですが、環境に配慮する消費者が増える中で、より自然に近い水のみを使う方法も注目されています。

スイスウォータープロセス等の水を使う方法は、一度生豆の成分を抽出してからカフェインを取り除き、最後に旨味を閉じ込める工程で行われます。
カフェインを高い割合で除去しながら、コストがかからず風味に影響を与えにくいという特徴があります。

③二酸化炭素だけを使う方法

二酸化炭素を用いた超臨界流体抽出法は、高圧・高温下で二酸化炭素を超臨界流体の状態にすることで、カフェインを豆から抽出する方法のようです。
この方法は薬品を使わないため、安全性が高く、コーヒー豆の風味や味を損ねずにカフェインを取り除くことができます。ただし、大がかりな設備が必要で、コストが高くなる傾向があります。

カフェインの除去方法は、安全性を考慮し、風味や味を損ねない方法を選ぶことが重要です。

３．カフェインについて

そもそも、カフェインとは何でしょう？

カフェインは、私たちが日常生活で口にする飲み物に含まれる成分の一つです。
コーヒーや紅茶、緑茶、チョコレートなどに含まれ、コーヒーにも多く含まれています。
カフェインにはさまざまな効果があると言われていますが、摂り過ぎには注意が必要です。

３．１　カフェインとは何？

カフェインは、中枢神経を刺激して興奮させる効果があるアルカロイドの一種です。
一般的に、スーパーやドラッグストアなどで販売されている栄養ドリンクや炭酸飲料、紅茶やコーヒーなどの飲み物に含まれています。

３．２　カフェインとはどのような成分？

カフェインは、キシナール酸とプリン環から構成されていると言われています。
プリン環により脳内にある興奮物質であるドーパミンやノルアドレナリンの分泌が増え、中枢神経を刺激するようです。
また、カフェインは利尿作用もあり、体内の水分を排出することで、脱水症状を引き起こす可能性があります。

３．３　カフェインの効果や副作用

カフェインは、一般的には覚醒作用や集中力向上などの効果が期待されています。
しかし、摂り過ぎると不眠症や頭痛などの副作用を引き起こすことがあります。
また、妊娠中の女性は、カフェインを過剰に摂ることで流産や早産などのリスクがあるため、注意が必要です。

３．４　カフェインについてのまとめ

カフェインは、適量を守って摂取することが大切です。
特に妊娠中の女性や、不眠症などの悩みを抱える人は、カフェインを摂り過ぎないように注意しましょう。

４．デカフェ＆フレーバーコーヒー「極・馨-Gokkoh-」について

「極・馨-Gokkoh-」は、妊娠・授乳中のママたちに向けて開発されたカフェイン0.1%未満のデカフェコーヒーです。
開発者は妊娠中に妊娠糖尿病に罹り、カフェインも甘みもNGになった梅村宜子さんで、フレーバー素材にもこだわり、カフェオレとの相性にも注目した美味しさと香りを実現したそうです。
女性の心身の健康を守りながら、カフェオレを気軽に楽しめる「極・馨-Gokkoh-」は、同じ境遇の人や制限が必要な人に向けて生まれたコーヒーのようです。

こだわり１：安全な製法と99.9%以上のカフェイン除去率

「極・馨-Gokkoh-」のデカフェコーヒーは、通常のコーヒーに比べてカフェインが99.9%以上も除去されています。
また、安全かつ自然な方法でコーヒー豆からカフェインを取り除く方法のスイスウォーター法を採用しています。

こだわり２：カフェオレに美味しいコーヒーを追求

「極・馨-Gokkoh-」のデカフェコーヒーには、ココア、ヘーゼルナッツ、黒豆、アーモンド、ブルーベリーなどの本物のフレーバー素材が使用されています。
「極・馨-Gokkoh-」では、カフェオレとの相性を吟味し最高のバランスを追求したそうです。

こだわり３：香りで心を満たす本格派フレーバー

「極・馨-Gokkoh-」のデカフェコーヒーに使用されるフレーバー素材は、すべて本物の素材を使用しています。

こだわり４：品格のあるパッケージデザイン

「極・馨-Gokkoh-」のデカフェコーヒーのパッケージデザインコンセプトは「小さな宝石箱」。
自分へのご褒美として、ギフトとして、贈って嬉しい、贈られて嬉しいと思っていただけるよう、品質にこだわった製品づくりをされているようです。

もっと詳しく知りたい方は、公式サイトもぜひご覧ください。

極・馨-Gokkoh-

５．まとめ

今回「デカフェコーヒー」について記事にしてみました。

記事にする上で参考にした「極・馨-Gokkoh-」は、安心安全を第一に考えて作られた、デカフェコーヒーです。
開発者の経験から作られているため、製品に思いが込められていそうですね。

妊娠中や妊娠糖尿病の方でも楽しめるよう、ミルクを加えたカフェオレで味わえることも特徴のようです。

次は実際に飲んだ感想などについてもレビューしようと思います。

この記事が役に立ったという方は、ぜひ公式サイトも覗いてみてください。

最後まで、お読みいただきありがとうございました。

【参考サイト】極・馨-Gokkoh- 公式サイト「極・馨-Gokkoh-」(https://gokkoh.com/)